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咖喱饭做法详细

1、咖喱饭的超详细做法来啦，跟着我做，保证美味哦！准备食材：把鸡腿肉、土豆、洋葱、胡萝卜这些小可爱们都洗干净，然后切成差不多大小的块状，这样煮起来才更均匀呢！过油处理：在锅里放点油，先让土豆和胡萝卜下去洗个澡，稍微炸一下就可以捞出来啦。接着，让鸡腿肉也下去游个泳，然后也捞出来备用。

2、加入咖喱粉和热水，煮至咖喱粉全部溶解，搅拌均匀后加入薯仔和辣椒，用中火煮10分钟。 加入炒好的鸡肉块，煮至薯仔熟透，味道入味后加盐调味。 喜欢的话，可以加入香菜叶做装饰。

3、土豆和胡萝卜煮熟后，将火调至小火，放入咖喱块。用铲子轻轻搅拌，使咖喱块慢慢融化在汤汁中。如果觉得汤汁比较少，可以适量加入一些热水，但要注意控制水量，以免咖喱过于稀薄。不同品牌的咖喱块需要的水量可能会有所不同，一般包装上会有说明。待咖喱块完全融化后，放入之前煎好的肉类，搅拌均匀。

4、首先，我们需要准备一些基本的食材：鸡肉150克、米饭150克、土豆150克、胡萝卜100克。此外，我们还需要一些辅料，包括适量的油、盐、咖喱块、洋葱、青椒和黄瓜。接下来，我们将这些食材进行简单的处理。将胡萝卜、土豆、洋葱、鸡肉和青椒切成小丁。然后，将锅烧热，倒入适量的油，爆炒洋葱至香味四溢。

懒人咖喱饭的做法

懒人咖喱饭的超简单做法来啦，快来学学吧！准备食材：主料：土豆切粒、大米煮好、青豆、玉米粒、红萝卜切粒、香肠切粒、咖喱块、洋葱切断。辅料：椰汁一盒、黄油适量、水适量。

步骤一：先丢蒜头末爆香 步骤二：炒香蒜头加入洋葱第二波爆香 步骤三：加入红萝卜马铃薯翻炒3分钟（红萝卜含脂溶性维生素应以油炒或与肉类同煮以利吸收）步骤四：放进咖喱块 咖喱块这次买的是超市买一送一的 因为是小孩要吃的所以是要选甜的口味（其实煮起来是咸的不用怕真是甜咖喱）。

这个要看你准备什么食材，不过都是大同小异，我上次尝试的百梦多咖喱蛋包饭还不错，我大概给你说下做法，百梦多咖喱块20g、土豆20g、米饭200g、牛肉50g、洋葱20g、鸡蛋20g、水120g，倒油、依次洋葱、牛肉、土豆块翻炒，加水焖煮，放入咖喱，搅拌，开小火炖五分钟即可装入盘中。

懒人做法 重复上面1-4的做法，等待材料煮烂后加入日本咖喱块，然后用小火，不停搅拌至咖喱块完全融化，盖上锅盖，小火，再煮20-40分钟，即可与饭面一起使用。

做咖喱饭吧 牛肉 500g、咖喱酱 15g、洋葱 2个、胡萝卜 2根、土豆 2个、大蒜 3瓣、姜 10g、盐 1茶匙（5g）油 30ml 做法姜和大蒜分别切片。牛肉切成3cm左右见方的块，放入开水中，加姜片，氽烫10分钟，以去除血水，然后捞出沥干水分备用。

第二道：煲仔饭 具体制作方法 第一步：准备食材。米适量、广式腊肠适量、鸡蛋适量、青菜适量、姜适量。第二步：把米清洗干净，浸泡一个小时。（浸泡后的大米更易成熟，不会出现夹生等现象。）第三步：腊肠切片、姜切丝备用。

咖喱饭的做法

1、加入咖喱块：把咖喱块掰成小块放入锅中，搅拌均匀，让咖喱块完全融化。再倒入牛奶，继续搅拌均匀，小火煮至汤汁浓稠。搭配米饭：将做好的咖喱浇在热气腾腾的米饭上，美味的日式咖喱饭就完成了。可以根据个人喜好选择不同的肉类和蔬菜。

2、材料：土豆、胡萝卜、西葫芦、洋葱、大辣椒（水果椒）、咖喱粉。做法： 咖喱粉先用水浸泡备用。 开锅+土豆块翻炒炒熟后，胡萝卜花瓣翻炒几下。 西葫芦块 + 少许水 + 咖喱粉搅拌几下+大辣椒块（为了保持颜色和新鲜度）。 最后稠状的时候加入洋葱块翻炒几下关火，和米饭一起装盘即可。

3、牛肉丁或鸡肉丁。 土豆、胡萝卜、洋葱。 日式咖喱块。 米饭。做法步骤 前期准备：将所需的肉丁、蔬菜切块备用。 烹饪过程：先将肉丁炒至变色。加入蔬菜继续翻炒。倒入适量的水，大火煮沸后转小火。撕开咖喱块，加入锅中，搅拌均匀并煮至咖喱完全融化。

4、咖喱饭的做法如下：所需材料： 米饭适量 土豆1个 胡萝卜半根 洋葱一块 咖喱块1/3块 橄榄油适量 制作步骤： 准备食材： 将土豆、胡萝卜和洋葱分别切成块状，大小适中以便烹饪时均匀受热。炒制蔬菜：热锅后，倒入适量橄榄油。油热后，将切好的蔬菜块放入锅中，进行翻炒，直至蔬菜表面微微变色。

咖喱饭的做法及配料

加入咖喱块：把咖喱块掰成小块放入锅中，搅拌均匀，让咖喱块完全融化。再倒入牛奶，继续搅拌均匀，小火煮至汤汁浓稠。搭配米饭：将做好的咖喱浇在热气腾腾的米饭上，美味的日式咖喱饭就完成了。可以根据个人喜好选择不同的肉类和蔬菜。

青椒（可选）：青椒可以增加咖喱饭的清爽口感和微辣味道。准备1 - 2个青椒，去籽后切成小块。咖喱调料 咖喱块：这是制作咖喱饭最方便的调料。市面上有各种口味的咖喱块，如原味、微辣、辣味等，可以根据自己的口味喜好选择。一块标准的咖喱块（约100克）可以制作2 - 3人份的咖喱饭。

土豆和胡萝卜煮熟后，将火调至小火，放入咖喱块。用铲子轻轻搅拌，使咖喱块慢慢融化在汤汁中。如果觉得汤汁比较少，可以适量加入一些热水，但要注意控制水量，以免咖喱过于稀薄。不同品牌的咖喱块需要的水量可能会有所不同，一般包装上会有说明。待咖喱块完全融化后，放入之前煎好的肉类，搅拌均匀。

咖喱鸡饭的做法：主要材料为童子鸡、土豆、胡萝卜、蘑菇、洋葱、咖喱。将土豆略过油后盛出，鸡块炒香后加入土豆、洋葱、胡萝卜、蘑菇片一起炒，盖上锅盖焖一会，再加入咖喱、盐和鸡精搅拌，最后将咖喱鸡块倒在蒸好的米饭上。

简单煮咖喱饭的方法

肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 ，调料：食用油，盐，咖喱块。把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。

制作咖喱饭所需材料包括：牛肉、猪肉或鸡肉，均可切成小块；土豆、胡萝卜和洋葱分别切块、切丁和切成小块。此外，还需准备食用油、盐和咖喱块作为调料。将切好的牛肉（可以选择略带肥或带筋的部分以增加口感）放入锅中，用中火炒制至边缘微焦后取出。

煮咖喱汁：在锅里加点黄油，等黄油热了就放入洋葱，把洋葱的香味炒出来。接着放入红萝卜粒、青豆、玉米粒和香肠粒一起翻炒，让它们都熟一熟。然后加点水和椰汁，再放入咖喱块，用小火慢慢煮5分钟，让咖喱汁变得浓稠。

加入足够的清水，没过肉类和蔬菜，大火烧开后撇去浮沫。转小火慢炖，直至肉类和蔬菜熟透软烂。炖煮时间根据肉类种类和切块大小而定，一般鸡肉需炖煮20-30分钟，牛肉、羊肉需40-60分钟。加入咖喱块（或咖喱粉）关火，待汤汁稍凉后，加入市售咖喱块（或咖喱粉）。咖喱块需提前切碎，以便更好地融化。

在家制作咖喱饭是一种简单而美味的料理方式。首先，我们来尝试制作咖喱牛肉饭。所需材料包括土豆、胡萝卜、洋葱、青椒和咖喱块，还有炖好的牛肉。将土豆、胡萝卜去皮洗净后切成小块，洋葱洗净切丝，青椒去蒂去籽切块，咖喱块切成小块备用。

食材：鸡肉250g、洋葱1个 、胡萝卜、土豆1个 、好侍咖喱100g、油1大勺、水。将食材切成方便食用的大小，放锅中翻炒。炒制过程以洋葱、肉、胡萝卜、土豆的顺序放入食材。加水，用大火煮至沸腾。从汤里及时撇出油沫，再用小火煮至食材全部变软。