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怎么烧酒酿圆子

首先，将鸡蛋打散备用。接着，在小碗中舀入适量的甜酒酿，使其香气四溢，为这道菜增添独特的味道。然后，将冷冻的圆子取出并消冻备用。当锅中的水烧开后，将小圆子轻轻倒入锅中。等待锅中的小圆子逐渐浮起，这是圆子煮熟的标志。此时，将事先准备好的甜酒酿缓缓倒入锅中，与圆子一同烹煮。

第一步准备好食材，放一旁备用。然后锅中放水，大火烧开，放入准备好的糯米小圆子。圆子浮起后加入准备好的苹果和糖水桔子，继续烧开。锅内放入适量的酒酿烧开。锅内放入准备好的糖桂花和枸杞，用勺子搅拌均匀。加蜂蜜拌匀盛出，完成了。

准备糯米小圆子200克、酒酿适量、苹果适量、蜂蜜适量、糖水桔子适量、糖桂花适量、枸杞适量等所需材料。 将锅中的水烧开，放入糯米小圆子，大火煮至圆子浮起。 加入苹果和糖水桔子，继续煮至材料熟透。 放入适量的酒酿，烧开后加入糖桂花和枸杞，用勺子充分搅拌均匀。

在奶锅中加入适量的清水并将其烧开。然后将揉好的糯米面团分成若干个小圆子，逐一放入已经烧开的奶锅中煮至成熟。圆子煮好后，起锅时可以加入适量的酒酿，并进行搅拌。如果想要汤汁更加浓稠，可以适当增加煮的时间。煮好后关火，即可完成酒酿圆子的制作。

锅内加适量的水，然后下红枣和丸子，开火烧开，煮到浮起来为止。接下来锅内加红糖和枸杞，煮一小会儿即可。然后加入甜酒，喜欢喝淡一点加两勺即可，喜欢酒味浓一点可以加小半碗都可以的。最后撒上桂花，一份桂花酒酿圆子就做好了。多加料少加水是的酒酿圆子一定能很稠的。

首先，根据个人口味准备适量的圆子。圆子是一种小巧的糯米制品，通常呈球状，口感软糯，非常适宜用来制作甜品。接下来，将锅内的水煮沸。在煮水的过程中，可以准备好其他材料，如酒酿等，以便后续操作。待水沸腾后，将圆子放入锅中。在煮的过程中，需不断搅拌，以防止圆子粘锅。

香甜蛋花怎么做好吃

1、接下来，将鸡蛋打散并搅拌均匀。然后，向锅中加入适量的甜酒。待甜酒煮沸后，将鸡蛋液慢慢倒入锅内，并用筷子快速划开，形成漂亮的蛋花。最后，煮沸后关火，根据个人口味加入适量的糖进行调味。这样，一碗香甜可口的汤圆甜酒蛋花汤就完成了。

2、将煮好的米酒汤圆蛋花汤盛入碗中，稍微晾凉一下就可以享用了。这道汤可以作为早餐、下午茶或者晚餐后的甜品，口感香甜，酒香宜人。烹饪技巧和注意事项 水温控制 煮汤圆时，水要保持沸腾状态，但不要过于剧烈地翻滚，以免把汤圆煮破。特别是在制作蛋花的时候，水的温度也很关键。

3、品尝：将醪糟蛋花汤倒入碗中，稍微冷却一下即可食用。小贴士：醪糟本身有一定的甜度，所以在加糖时要根据实际情况调整。倒蛋液时，汤面不要太沸腾，否则蛋花会碎得很细。如果喜欢其他配料，如红枣、桂圆等，也可以在煮汤的过程中加入。

酒酿圆子怎么烧?

1、首先，将鸡蛋打散备用。接着，在小碗中舀入适量的甜酒酿，使其香气四溢，为这道菜增添独特的味道。然后，将冷冻的圆子取出并消冻备用。当锅中的水烧开后，将小圆子轻轻倒入锅中。等待锅中的小圆子逐渐浮起，这是圆子煮熟的标志。此时，将事先准备好的甜酒酿缓缓倒入锅中，与圆子一同烹煮。

2、第一步准备好食材，放一旁备用。然后锅中放水，大火烧开，放入准备好的糯米小圆子。圆子浮起后加入准备好的苹果和糖水桔子，继续烧开。锅内放入适量的酒酿烧开。锅内放入准备好的糖桂花和枸杞，用勺子搅拌均匀。加蜂蜜拌匀盛出，完成了。

3、准备糯米小圆子200克、酒酿适量、苹果适量、蜂蜜适量、糖水桔子适量、糖桂花适量、枸杞适量等所需材料。 将锅中的水烧开，放入糯米小圆子，大火煮至圆子浮起。 加入苹果和糖水桔子，继续煮至材料熟透。 放入适量的酒酿，烧开后加入糖桂花和枸杞，用勺子充分搅拌均匀。

4、在奶锅中加入适量的清水并将其烧开。然后将揉好的糯米面团分成若干个小圆子，逐一放入已经烧开的奶锅中煮至成熟。圆子煮好后，起锅时可以加入适量的酒酿，并进行搅拌。如果想要汤汁更加浓稠，可以适当增加煮的时间。煮好后关火，即可完成酒酿圆子的制作。

5、煮圆子：首先，在锅中加入适量的水并烧开。然后，将糯米小圆子下锅，记得要时不时搅拌一下，防止圆子粘锅底。等圆子全部浮起来后，就表示它们已经煮熟了。加入酒酿和糖：接下来，将酒酿倒入锅中，再加入适量的冰糖或红糖。酒酿不要过早放入，否则煮久了可能会发酸，影响口感。

甜蛋花汤的做法

1、【甜蛋花汤的做法 】将适量清水烧开，打入三个鸡蛋。戳开蛋黄并迅速搅拌，避免粘底，可保留一个蛋黄不戳开（一整个蛋黄吃下去会有饱腹感）。按自己的口味加入适量白糖（当然我建议多一点，能尝到明显的甜味又不盖过鸡蛋味是最好的），继续煮开约两分钟，注意溢锅。

2、主食材：甜蛋花材料：鸡蛋一个，酒酿50克，糖20克，沸水240毫升。配料：咸蛋花材料：鸡蛋一个，酒酿50克，盐3克，黄瓜丝适量，小葱碎适量，九阳魔法豆浆杯一个，沸水240毫升，香油几滴。步骤1：甜蛋花 步骤2：鸡蛋打散备用 步骤3：豆浆杯加入开水预热五分钟。时间到将开水倒处。

3、食材：甜米酒400克、鸡蛋2个、白糖适量。准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。往锅里放入适量的水，把水烧开。

甜酒蛋花的做法

1、准备材料：白糯米500克、安琪甜酒曲4克、凉开水少许、温水150克、鸡蛋1个、红枣5颗、枸杞适量。首先，将糯米洗净，放入足够的水中浸泡半小时，使其充分吸收水分，变得柔软易熟。接着，将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，将糯米取出晾凉，避免温度过高影响酒曲的发酵效果。

2、甜酒蛋花的做法 准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。往锅里放入适量的水，把水烧开。撕开甜米酒的封膜，往烧开的清水里倒入甜米酒，搅拌一下，让甜米酒均匀散开。

3、先把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。在煮锅里加入适量的水和甜酒，如果想加点红枣提升口感和营养，也可以在这个时候加进去。然后开火煮沸。等水煮开后，调成中小火，再缓缓倒入之前搅拌好的蛋液。注意，倒的时候要慢慢倒，边倒边用筷子在锅里搅拌，这样煮出来的鸡蛋才会更细腻。

4、白糯米500g 、安琪甜酒曲4g 、凉开水少许、温水150g 、鸡蛋1个、红枣5颗、枸杞适量。糯米洗净，放水没过米2厘米，浸泡半小时；将糯米蒸熟，晾凉；在消毒后的玻璃盆中撒一层酒曲，铺一层糥米，再撒一层酒曲，铺一层糯米，如此反复直到将糯米全部放入盆中，在糯米表面再撒一层酒曲。

干了这杯蛋花汤的做法

配料：咸蛋花材料：鸡蛋一个，酒酿50克，盐3克，黄瓜丝适量，小葱碎适量，九阳魔法豆浆杯一个，沸水240毫升，香油几滴。步骤1：甜蛋花 步骤2：鸡蛋打散备用 步骤3：豆浆杯加入开水预热五分钟。时间到将开水倒处。步骤4：在豆浆杯里倒入适量的糖 步骤5：再倒入酒酿。步骤6：再倒入入适量的枸杞。

料酒：1-2茶匙（可选）做法步骤：准备高汤：如果想要汤底更加鲜美，可以提前准备一些高汤。将鸡骨、猪骨或者牛骨清洗干净，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段和料酒，小火炖煮1-2小时，过滤出清汤备用。

做蛋花：待蔬菜煮熟后，将火调至中小火，使汤面略微沸腾但不猛烈。然后缓缓倒入蛋液，倒蛋液的同时，用筷子在汤中快速画圈或轻轻搅动，使蛋液在汤中形成漂亮的蛋花。最后调味：尝一下汤的味道，根据个人口味再次调整盐分。如果喜欢，可以加入几滴香油或芝麻油增加香气。

鸡蛋：2个 虾米（干虾仁）：50克 清水：4杯 盐：适量 白胡椒粉：适量 葱花：适量 香油：少许 淀粉水（可选）：1汤匙淀粉与2汤匙水混合 步骤：准备虾米：将虾米提前用水泡发，如果是小虾米，泡发时间大约为10-15分钟；如果是大虾米，可能需要半小时以上。泡发后，用清水冲洗干净，去除杂质。

做蛋花：当汤汁再次煮开时，将打散的蛋液缓缓倒入锅中，边倒边用筷子在汤中快速画圈，使蛋液形成漂亮的蛋花。调味：根据个人口味，可以加入少许胡椒粉增加风味。出锅：撒上葱花，滴入几滴香油增加香气，然后关闭火源。装盘：将煮好的香菇蛋花汤倒入汤碗中，即可享用。

做蛋花：待汤再次煮沸后，将火调至中小火，使汤面保持轻微的沸腾。然后缓缓地将蛋液倒入汤中，边倒边用筷子或勺子在汤中快速画圈，使蛋液形成漂亮的蛋花。倒蛋液的速度和搅拌的速度都会影响蛋花的形状，可以根据个人喜好调整。最后调味：尝一下汤的味道，根据需要再次调整盐分。